Min bärpaj.jpg

BÄRPAJ

6 portioner

 

INGREDIENSER

5 dl bär

1,5 dl havregryn

1,5 dl kokos

1,5 dl mandelmjöl

3 msk kokosolja

2 msk honung

1 tsk äkta vaniljpulver (valfritt)

 

GÖR SÅ HÄR

Lägg bären i en ugnsfast form.

Blanda alla torra ingredienser.

Tillsätt kokosolja och honung och blanda ordentligt.

Fördela degen över bären.

Grädda i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter

eller tills den fått gyllenbrun färg.

 

TIPS!

Den är god att äta som den är eller tillsammans med en

klick kokosgrädde som du kan smaksätta med lite vaniljpulver.

 

Visste du

att du kan byta ut bären mot frukt.

Äpple, päron och persika är också gott under smulorna.